بدأت وينيبيغ أسبوع الدجاج المقلي في وينيبيغ
وليمة الطهي مفتوحة للمقيمين والزوار.
انطلق مهرجان مانيتوبا للدجاج المقلي في عاصمة مقاطعة مانيتوبا. هذه فرصة رائعة لتذوق مجموعة متنوعة من إبداعات طهي الدجاج المقلي من المطاعم المشاركة. تعكس هذه الأطباق إبداع كل مؤسسة.
للحفاظ على الروح التنافسية حية، يطلب منظمو المهرجان من الزوار التصويت لأطباق الدجاج المفضلة لديهم عبر الإنترنت. يسمح هذا الحدث، الذي يستمر من 17 يناير إلى 27 يناير، للمطاعم المحلية بعرض مهاراتها في الطهي وإبداعها. قائمة كاملة بالمشاركين متاحة على الإنترنت.
تحدثت سوزي باركر، مؤسسة المهرجان، عن كيفية ظهور فكرة حدث الطهي. قالت إنها لاحظت عدم وجود مثل هذه الأحداث في وينيبيغ وقررت إصلاحها:
«لقد كانت حقًا هدية من الكون. ها نحن هنا، بعد ست سنوات. ومهرجان الدجاج المقلي يسير بقوة. لا يزال مهرجان الطعام الوحيد المصنوع في مانيتوبا الذي يستمر لفترة طويلة. نحن فخورون بذلك حقًا.»
أكد باركر على أهمية المهرجان للمنطقة. فهي لا تعزز تطوير الأعمال فحسب، بل تشرك أيضًا عملاء جدد. وقالت إن المهرجان يعرض ثراء مشهد الطهي وإبداع طهاة المنطقة، وهو أمر معترف به خارج حدودها.
