كيف تعمل سلسلة توريد الأغذية في كندا وما هي الأمور المهمة التي يجب معرفتها
ارتفاع أسعار المواد الغذائية في كندا تحت المراقبة الدقيقة.
يجد مديرو السوبر ماركت الكبرى في كندا أنفسهم تحت المجهر العام. غالبًا ما يتم استدعاؤهم إلى البرلمان للإجابة على أسئلة حول ارتفاع أسعار الغذاء والاتهامات بأنهم يستفيدون من ذلك.
ومع ذلك، يشير الخبراء إلى أن ارتفاع أسعار الغذاء لا يرجع فقط إلى إجراءات المتاجر، بل أيضًا إلى مشاكل عالمية مثل الوباء والنزاعات العسكرية والكوارث المناخية. هذه العوامل تضغط على القطاع بأكمله وتؤدي إلى زيادة عامة في الأسعار.
يشير مايكل غريدون، ممثل جمعية متاجر البقالة، إلى أن المتسوقين غالبًا لا يفهمون جميع جوانب توريد الغذاء ويلومون المتاجر على رفع الأسعار بسبب ذلك. كما يؤكد أن العديد من الناس لديهم ميزانية محدودة ويبحثون عن شخص ما للوم، مما يخلق مشاكل للقطاع بأكمله.
لا تزال أسعار الغذاء ترتفع بوتيرة أسرع من الأسعار الأخرى، على الرغم من تباطؤ التضخم بفضل رفع أسعار الفائدة. يشير الخبراء إلى أن أسعار بعض المنتجات الغذائية قد ارتفعت بشكل حاد بسبب النزاعات العالمية، لكنها استقرت عند مستوى مرتفع.
للتعامل مع التكاليف المتزايدة، قد يغير المنتجون التعبئة أو يؤتمتون عملية الإنتاج، لكن أسعار الفائدة المرتفعة تجعل الاستثمار في مثل هذه التغييرات صعبًا. في النهاية، يضطر المتاجر والمنتجون إلى التفاوض على الأسعار، مما قد يؤدي إلى مزيد من الزيادات في أسعار السلع للمستهلكين.
على الرغم من الاتهامات بأن المتاجر تستفيد من ارتفاع الأسعار، يشير الخبراء إلى أنها تواجه أيضًا عددًا من التحديات، مثل ارتفاع أسعار الطاقة والأجور. تضطر المتاجر إلى اتخاذ قرارات بشأن أي الأسعار يجب رفعها للحفاظ على ربحيتها والبقاء قادرة على المنافسة في السوق.
على الرغم من وجود أمل في استقرار أسعار الغذاء في المستقبل، يحذر العديد من الخبراء من أن المخاطر لا تزال مرتفعة بسبب التحديات العالمية.
